Ang makinarya ng extrusion ng pagkain ay naging isang pundasyon ng modernong pagproseso ng pagkain, na nagpapagana ng paggawa ng magkakaibang mga produkto na mula sa meryenda hanggang sa mga analog na batay sa halaman. Tulad ng hinihiling ng consumer na umuusbong at ang pagpapanatili ay tumatagal ng entablado, ang industriya ay nakasaksi sa mga pagbabagong -anyo ng pagbabagong -anyo. Sa ibaba, galugarin namin ang pinakabagong mga makabagong ideya na humuhubog sa pabago -bagong larangan na ito.

Ang industriya ng makinarya ng pagkain ng extrusion ay nakaranas ng mga makabuluhang pagsulong sa mga nakaraang taon, na hinihimok ng mga makabagong teknolohiya, pagbabago ng mga kagustuhan ng consumer, at ang pagtaas ng demand para sa naproseso at maginhawang pagkain. Ang artikulong ito ay makikita sa pinakabagong mga uso na humuhubog sa sektor ng makinarya ng extrusion ng pagkain, kabilang ang mga pagsulong sa teknolohiya, paglago ng merkado, at mga makabagong aplikasyon.

Ang teknolohiya ng Extrusion ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa mahusay na paggawa ng mga de-kalidad na mga produktong pagkain ng alagang hayop, na nag-aalok ng isang paraan na epektibo sa gastos kumpara sa mga proseso ng paggawa ng masigasig tulad ng pagluluto ng batch [8]. Ang maraming nalalaman na teknolohiya ay advanced, na nagpapahintulot sa mga prodyuser ng pagkain ng alagang hayop na makamit ang mga kakayahan at benepisyo nito [1]. Ang kakayahang umangkop ng Extrusion ay nagbibigay -daan para sa paggawa ng iba't ibang mga hugis, sukat, at mga texture ng mga produktong pagkain ng alagang hayop [8].

Ang Mataas na Moisture Extrusion Cooking Makinarya ay isang dalubhasang uri ng kagamitan sa pagproseso ng pagkain na idinisenyo upang lumikha ng mga produkto na may isang fibrous texture, na katulad ng karne, sa pamamagitan ng paggamit ng mataas na antas ng kahalumigmigan sa panahon ng proseso ng extrusion. Ang teknolohiyang ito ay partikular na tanyag sa paggawa ng mga analog na karne at naka -texture na mga protina ng gulay (TVP). Sa artikulong ito, makikita natin ang mga detalye ng Mataas na Moisture Extrusion Cooking Machinery, ang mga prinsipyo ng pagtatrabaho, aplikasyon, at mga benepisyo.