Hohe Feuchtigkeits -Extrusion -Kochmaschinerie ist eine spezielle Art von Lebensmittelverarbeitungsgeräten, mit denen Produkte mit einer faserigen Textur erstellt wurden, die dem Fleisch ähnelt, indem hohe Feuchtigkeitswerte während des Extrusionsprozesses verwendet werden. Diese Technologie ist besonders beliebt bei der Herstellung von Fleischanaloga und strukturierten Gemüseproteinen (TVP). In diesem Artikel werden wir uns mit den Details der Kochmaschinen mit hoher Feuchtigkeits -Extrusion, ihren Arbeitsprinzipien, Anwendungen und Vorteilen befassen.

Die Extrusionstechnologie hat die Lebensmittelindustrie revolutioniert und innovative Methoden zur Verarbeitung einer breiten Spektrum von Lebensmitteln bereitgestellt. Diese Methode beinhaltet das Erzwingen von Lebensmitteln durch einen Würfel, um bestimmte Formen, Texturen und Aromen zu erzeugen. Der Einfluss der Extrusion auf die Lebensmittelqualität ist tiefgreifend und beeinflusst den Ernährungswert, die Sicherheit, die Haltbarkeit und die sensorischen Eigenschaften. In diesem Artikel wird untersucht, wie die verschiedene Art und Weise die Qualität der Lebensmittelprodukte beeinflusst, die durch Bilder und Videos unterstützt werden, die diese Prozesse veranschaulichen.