Ponuka obsahu
● Výhody extrúznej technológie
● Druhy potravín pre domáce zvieratá vyrobené z extrúzie
● Veda, ktorá stojí za vytlátenstvom
>> Želatinizácia škrobu
>> Zachovanie výživy a stráviteľnosť
● Pokrok v technológii extrúzie
>> Vytláčanie
>> Automatizácia a monitorovanie v reálnom čase
● Udržateľnosť v vytláčaní potravín pre domáce zvieratá
● Faktory ovplyvňujúce trh s vytláčaním potravín pre domáce zvieratá
>> Rastúci dopyt po prémiových potravinách domácich miláčikov
>> Rozšírenie maloobchodných kanálov
>> Trendy smerom k rastlinným a alternatívnym proteínom
>> Prispôsobenie a prispôsobenie
● Výzvy na trhu s vytláčaním potravín pre domáce zvieratá
>> Investícia do kapitálu
>> Spotreba energie
● Budúcnosť vytláčania potravín pre domáce zvieratá
● Záver
● Často
>> 1. Čo je vytláčanie potravín pre domáce zvieratá?
>> 2. Aké sú hlavné výhody využívania extrúznej technológie pri výrobe potravín pre domáce zvieratá?
>> 3. Ako extrúzia zlepšuje výživovú kvalitu potravín pre domáce zvieratá?
>> 4. Aké druhy potravín pre domáce zvieratá je možné vyrábať pomocou extrúznej technológie?
>> 5. Aké sú budúce trendy v extrúzii potravín pre domáce zvieratá?
● Citácie:
Technológia extrúzie zohráva rozhodujúcu úlohu pri efektívnej výrobe vysoko kvalitných výrobkov pre domáce zvieratá, ktorá ponúka nákladovo efektívnu metódu v porovnaní s procesmi náročnými na pracovnú silu, ako je dávkové varenie [8]. Táto všestranná technológia pokročila, čo umožňuje výrobcom potravín pre domáce zvieratá využívať svoje schopnosti a výhody [1]. Flexibilita extrúzie umožňuje produkciu rôznych tvarov, veľkostí a textúr potravín pre domáce zvieratá [8].
Výhody extrúznej technológie
- Extrúzia účinnosti a nákladovej efektívnosti znižuje čas, prácu a energiu potrebnú pre výrobu potravín pre domáce zvieratá prostredníctvom nepretržitého procesu [8]. Táto technológia využíva suroviny a energeticky efektívne [8]. Efektívny proces tiež vedie k udržateľnosti pri extrúzii varenia potravín pre domáce zvieratá [5].
-Extrúzia bezpečnosti potravín poskytuje metódu varenia bezpečia s potravinami s priemyselným štandardným kritickým kontrolným bodom (CCP) pre teplotu produktu, čím sa zabezpečí, že konečný produkt je vysoká kvalita a bezpečná pre spotrebu domácich miláčikov [8]. Proces vysokej teploty je účinným krokom zabíjania pre bežné patogény, ako je *Salmonella *a *e. coli*[2].
- Extrudéry flexibility môžu spracovať viacero produktov rôznymi prísadami, profilmi skrutiek a procesných parametrov, pričom jednoduché zmeny matrice umožňujú rôzne tvary a veľkosti [8]. Táto technológia umožňuje procesorom používať miestne prísady, znižovať odpad a umožniť prebiehajúci výskum a vývoj [8]. Extrudéry s dvojitými skrutkami umožňujú komplexné, vysoké úlohy spracovania na vysokej úrovni s presnou kontrolou intenzity zmesi a kvality produktu [9].
- Technológia výživnej hodnoty extrúzie umožňuje nepretržité varenie škrobovej frakcie potravín alebo zložky [8]. To sprístupňuje škrob na rýchle trávenie a umožňuje výrobu stravy, ktoré spĺňajú energetické požiadavky sprievodných zvierat [8].
- Globálne používanie extrúzie miestnych prísad ponúka flexibilitu pre procesory na využitie miestnych ingrediencií bez ohľadu na ich polohu po celom svete a schopnosť extrudéra rýchlo upravovať parametre procesu prevádzkovým podmienkam znižuje odpad z výrobkov [8].
Druhy potravín pre domáce zvieratá vyrobené z extrúzie
Zariadenie na vytláčanie domácich miláčikov sa môže používať na všetkých formách vyrobeného krmiva: suché potraviny (niekedy nazývané Kibble), polotrhé výrobky a pochúťky [4].
- Suché potraviny pre domáce zvieratá (Kibble) Suché domáce zvieratá tvoria najväčší segment množstva a hodnoty potravín predávaných domácich miláčikov na celom svete [4]. Extrúzia s dvojitým skrutkou umožňuje výrobcom potravín pre domáce zvieratá definovať a presne riadiť všetky parametre procesu vo výrobe kbiniek, ako je hustota, obsah vlhkosti, textúra, veľkosť, tvar a farba [9]. Proces extrúzie začína formuláciou receptu. Zložky sa vyberajú na základe ich výživovej hodnoty, funkčnosti a požadovaných charakteristík v konečnom produkte. Môže to zahŕňať mäsové jedlá, zrná (ako je kukurica, pšenica alebo ryža), tuky, vitamíny, minerály a prísady pre chuť, farbu alebo textúru. Pomery sa starostlivo vypočítajú tak, aby spĺňali špecifické výživové požiadavky na rôzne zvieratá a životné štádiá [3]. Extrudovaný produkt sa potom rýchlo ochladí a vysuší, aby sa znížil obsah vlhkosti, zabezpečil dlhšiu trvanlivosť a zabránilo mikrobiálnemu rastu. Proces chladenia môže zahŕňať odovzdávanie produktu cez dopravný pás alebo chladiaci tunel. Po ochladení môžu byť domáce zvieratá alebo pochúťky potiahnuté tukmi, príchuťami alebo ďalšími živínmi, aby sa zvýšila chutnosť a výživová hodnota [3]. Jednou z kľúčových výhod procesu extrúzie je schopnosť vytvárať širokú škálu tvarov, veľkostí a textúr. Výrobcovia môžu vyrábať kvitnutie v rôznych tvaroch, od malých okrúhlych peliet až po kusy v tvare kostí, pričom stravujú preferencie domácich miláčikov a ich majiteľov. Proces extrúzie tiež umožňuje zahrnutie rôznych zložiek do rôznych vrstiev, čo umožňuje výrobu viactxovaných alebo viacfarebných výrobkov [3]. Extrúzia navyše uľahčuje tvorbu výrobkov s konzistentným obsahom výživy a jednotnou kvalitou a spĺňa potrebné normy a nariadenia týkajúce sa bezpečnosti a výživy potravín pre domáce zvieratá. Táto metóda tiež pomáha pri ničení anti-výročných faktorov a patogénov, čím sa zvyšuje stráviteľnosť a bezpečnosť konečného produktu [3].
-Semiistické krmivo pre domáce zvieratá extrudované občerstvenie pre domáce zvieratá obvykle berie sušienku, kosť, oblátky, prúžky alebo tyčovú formu a spadajú do kategórie suchých alebo polopriepustných výrobkov [4].
- PET zaobchádza s prispôsobivosťou zariadení na vytláčanie potravín pre domáce zvieratá ľahko prispôsobiť inováciu a variácie procesov bez významných zmien v konfigurácii stroja [4]. Extrudér s nízkym tlakom (LP) pre PET PREZEL umožňuje výrobcom potravín a domácich zvierat produkovať konzistentné a presné konštrukčné, ploché a naplnené extrudované a koextrudované tvary a tyčinky, a to aj pri práci s charakteristikami jedinečnými pre výrobu potravín pre domáce zvieratá [4]. Extrudované suché jedlo pre domáce zvieratá a spracovanie liečby je vysoko špecializovaná metóda, ktorá sa používa pri výrobe rôznych potravín pre domáce zvieratá, vrátane kĺbov, pamlskych a peliet pre zvieratá, ako sú psy, mačky, vtáky a ďalšie [3].
-Spolu extrudované domáce zvieratá, ktoré sú spolužité alebo vyplnené výrobky, sú skvelým spôsobom, ako rozšíriť svoju potravinovú linku pre domáce zvieratá [4]. Môžu dodávať dôležité živiny alebo výživné výrobky vo svojich výplne, čo uľahčuje dodávku pre domáceho maznáčika a majiteľa [4].
Veda, ktorá stojí za vytlátenstvom
Extrúzia Pet Food Extrust je vysokoteplotná technológia vysokotlakového spracovania potravín, ktorá želatinizuje škrob a denaturs bielkoviny v surovinách prostredníctvom procesu zahrievania, tlaku a expanzie [2]. Ničí tiež škodlivé mikroorganizmy a parazity a zlepšuje hygienickú kvalitu potravín pre domáce zvieratá [2]. Po extrúznej liečbe sa živiny v potravinách domácich miláčikov ľahšie strávia a absorbujú domácimi miláčikmi a zároveň je možné zlepšiť chutnosť krmiva pre domáce zvieratá [2].
Želatinizácia škrobu
Kontrola želatinizácie škrobu počas extrúzie je rozhodujúca pre zlepšenie stráviteľnosti, textúry a retencie výživných potravín pri potravinách PET [5]. Prepracovanie môže viesť k degradácii živín, zatiaľ čo nedostatočné spracovanie môže viesť k nižšej stráviteľnosti [5].
Pokročilé technológie extrúzie a sušenia umožňujú výrobcom doladiť energie varenia-špecifickú mechanickú energiu (MSP) a špecifickú tepelnú energiu (STE)-na dosiahnutie optimálnych výsledkov [5]. V podmienkach správneho spracovania môže tento prístup podporovať tvorbu rezistentných škrobov, ktoré pomáhajú podporovať zdravý črevný mikrobióm [5].
Zachovanie výživy a stráviteľnosť
Proces extrúzie si účinne zachováva výživový obsah zložiek, čím sa zabezpečuje, že domáce zvieratá dostávajú základné živiny vo svojej strave [3]. Extrudované suché potraviny pre domáce zvieratá prechádzajú významnou transformáciou štruktúry, čím zvyšuje jej stráviteľnosť pre domáce zvieratá, čo umožňuje lepšiu absorpciu živín [3].
Pokrok v technológii extrúzie
Pokroky v extrúznej technológii viedli k zlepšeniu účinnosti, konzistentnosti a kvality výživy pri výrobe potravín pre domáce zvieratá [1]. Výrobcovia môžu prispôsobiť parametre extrúzie na dosiahnutie konkrétnych textúr, hustoty a profilov živín, uspokojenie rôznych preferencií domácich miláčikov a stravovacích potrieb [1]. Keďže sa priemysel potravín pre domáce zvieratá neustále vyvíja, výrobcovia hľadajú spôsoby, ako optimalizovať využitie energie, zlepšiť kvalitu výrobkov a zlepšiť udržateľnosť [5].
Najnovší extrudéri dodávajú udržateľný tepelný kuchár, ktorý znižuje spoliehanie sa na nadmernú mechanickú energiu [5]. Tento pokrok viedol k zlepšeniu výnosov produktu, zvýšenej účinnosti a zníženej environmentálnej stope, a to všetko pri poskytovaní kvalitnej potravín pre domáce zvieratá s inteligentným využívaním zdrojov [5].
Vytláčanie
Extrudéry s dvojitými skrutkami umožňujú komplexné, vysoké úlohy spracovania na vysokej úrovni s presnou kontrolou intenzity zmesi a kvality produktu [9]. Platforma s dvojitým skrutkovaním ponúka väčší stupeň flexibility procesu vďaka nezávislej rýchlosti skrutky a výrobných funkcií spolu so schopnosťou vykonávať niekoľko rôznych funkcií spracovania súčasne [9]. Extrudéry s dvojitými skrutkami môžu kompetentne spracovať širokú škálu surovín a zmesi, ktoré je ťažké spracovať v extrudéroch s jedným skrutkami bez pomoci zariadenia alebo dodatočných úprav [9].
Automatizácia a monitorovanie v reálnom čase
Darin Machinery inovuje vytláčanie potravín pre domáce zvieratá integráciou pokročilej automatizácie, monitorovania v reálnom čase a udržateľných postupov [6]. Tento pokrok zvyšuje efektívnosť výroby, zabezpečuje konzistentnú kvalitu a spĺňa globálne normy [6]. Začlenenie automatizovaných ovládacích prvkov a robotík môže transformovať výrobné linky. To nielen zvyšuje presnosť pri miešaní a varení, ale tiež zaisťuje, že každé vrecko s bránom spĺňa najvyššie štandardy kvality [6]. Vďaka okamžitej spätnej väzbe na zásadné faktory, ako sú teplota a hladina vlhkosti, môžu výrobcovia vykonať okamžité úpravy, čím sa zabezpečí perfektná každá dávka [6].
Udržateľnosť v vytláčaní potravín pre domáce zvieratá
Udržateľnosť je rastúcim problémom, ktorý ovplyvňuje všetky aspekty výroby potravín pre domáce zvieratá [10]. Proces vytláčania je zaznamenanie pokrokov na uspokojenie týchto potrieb [10]. Výrobcovia čoraz viac prijímajú ekologické postupy, ktorých cieľom je znížiť spotrebu odpadu a energie [6]. Jeden inovatívny prístup zahŕňa použitie alternatívnych proteínov, ako je hmyz a rastlinné zdroje [6]. Tieto alternatívy nielen vyžadujú menej vody a pôdy, ale ponúkajú aj sľubnú cestu na splnenie globálnych požiadaviek na potraviny bez toho, aby vyčerpali zdroje našej planéty [4].
Faktory ovplyvňujúce trh s vytláčaním potravín pre domáce zvieratá
Trh s vytláčaním potravín pre domáce zvieratá ovplyvňuje niekoľko faktorov, čo odráža širšie trendy v potravinárskom priemysle pre domáce zvieratá.
Rastúci dopyt po prémiových potravinách domácich miláčikov
Rastúca preferencia prémiového a kvalitného potravín pre domáce zvieratá je významnou hnacou silou trhu [4]. Majitelia domácich miláčikov čoraz viac hľadajú výživovo vyvážené, prispôsobené a obohatené potravinové výrobky, aby vyhovovali potrebám stravovania svojich domácich miláčikov, ktoré boli poháňané rastúcou informovanosťou o zdraví a zdraví domácich miláčikov [4]. Technológia extrúzie zohráva rozhodujúcu úlohu pri výrobe suchých potravín pre domáce zvieratá, polostrasových potravín a pochúťok, ktoré ponúkajú zvýšenú chutnosť, textúru a udržanie živín [4].
Rozšírenie maloobchodných kanálov
Rozšírenie maloobchodných kanálov pre domáce zvieratá, vrátane elektronického obchodu a špeciálnych obchodov s domácimi zvieratami, výrazne zvyšuje prístup k extrudovaným výrobkom potravín pre psov [11]. Online platformy majú rozšírený dosah trhu, čo umožňuje spotrebiteľom ľahko kúpiť širokú škálu extrudovaných potravín pre psov.
Trendy smerom k rastlinným a alternatívnym proteínom
Rastúce zameranie na udržateľnosť a rastúcu popularitu rastlinných potravín na báze domácich miláčikov ponúkajú pre trh významné príležitosti [4]. Spotrebitelia čoraz viac uprednostňujú výrobky šetrné k životnému prostrediu a bez krutosti, pričom pri formuláciách potravín pre domáce zvieratá vedú dopyt po rastlinných bielkovinových zdrojoch, ako sú šošovica, hrášok a cícer [4].
Prispôsobenie a prispôsobenie
Analýza údajov a AI transformujú tento proces, čo umožňuje vytváranie prispôsobených formulácií potravín pre domáce zvieratá [6]. Vďaka inteligentným extrúznym systémom môžu výrobcovia teraz upravovať ingrediencie v reálnom čase na základe výživových údajov, čím sa zabezpečí, že každé sústo je správne pre zdravie domáceho maznáčika [6].
Výzvy na trhu s vytláčaním potravín pre domáce zvieratá
Napriek početným výhodám a príležitostiam na rast, trh s vytláčaním potravín pre domáce zvieratá čelí určitým výzvam.
Investícia do kapitálu
Významným obmedzením na trhu sú vysoké kapitálové investície potrebné pre extrúzne zariadenia, ktoré môžu byť nákladovo inibitívne pre malých a stredných výrobcov [4]. Pokročilé extrúzne zariadenie so schopnostiami, ako je napríklad extrúzia dvojča a monitorovacie systémy v reálnom čase, zahŕňajú značné počiatočné náklady, spolu s údržbou a prevádzkovými nákladmi [4].
Spotreba energie
Proces extrúzie spotrebuje významnú energiu, najmä počas fázy sušenia, čo zvyšuje výrobné náklady [4].
Budúcnosť vytláčania potravín pre domáce zvieratá
Pri pohľade do budúcnosti sa bude extrúzna technológia naďalej vyvíjať, aby vyhovovala požiadavkám moderného priemyslu potravín pre domáce zvieratá [5]. Kontrola procesov sa bude ďalej vylepšovať prostredníctvom pokroku, ako je optimalizácia zameraná na AI, ktoré sú kľúčové pri uspokojovaní požiadaviek dnešných náročných rodičov pre domáce zvieratá [5]. Títo rodičia hľadajú čisté štítky, zložky s jedným zdrojom, zoznamy kratších ingrediencií a riešenia na spracovanie náročných surovín [5]. Zahŕňa to vysoké inklúzie s jedným zdrojom surového mäsa ako alternatívy k tradičným jedlom z mäsa, začlenenie vysoko reaktívnych škrobových zdrojov s minimálnym využitím a alternatívne proteíny, ako sú možnosti založené na hmyzu [5].
Záver
Technológia extrúzie spôsobila revolúciu výroby potravín pre domáce zvieratá a ponúka početné výhody, ako je efektívnosť, bezpečnosť potravín, flexibilita a výživa. Umožňuje výrobu širokej škály potravín pre domáce zvieratá, vrátane suchých bôb, polotrhlavých potravín a pochúťok, uspokojovania rôznych preferencií domácich miláčikov a stravovacích potrieb. Nepretržitý pokrok v extrúznych zariadeniach spojený s rastúcim zameraním na udržateľnosť a personalizáciu formuje budúcnosť odvetvia potravín pre domáce zvieratá. Zatiaľ čo výzvy, ako sú vysoké kapitálové investície a spotreba energie, zostávajú, pokračujúce úsilie v oblasti inovácií a kolaboratívneho výskumu a rozvoja sľubujú zdravšiu a udržateľnejšiu budúcnosť výroby potravín pre domáce zvieratá. Keď sa spotrebitelia stanú náročnejšími a požadujú kvalitnejšiu, výživovo vyváženú a ekologickú možnosti stravovania domácich zvierat, technológia extrúzie bude naďalej zohrávať kľúčovú úlohu pri uspokojovaní týchto vyvíjajúcich sa potrieb.
Často
1. Čo je vytláčanie potravín pre domáce zvieratá?
Extrúzia Pet Food Extrust je proces varenia, ktorý transformuje surové ingrediencie na stráviteľnú bránu pomocou vysokého tepla a tlaku, čo zvyšuje výživu a chuť pre domáce zvieratá [6]. Je to všestranná a efektívna metóda, ktorá sa používa na výrobu rôznych výrobkov pre domáce zvieratá vrátane suchej, polopriepustnej a pochúťok.
2. Aké sú hlavné výhody využívania extrúznej technológie pri výrobe potravín pre domáce zvieratá?
Medzi hlavné výhody patrí účinnosť a nákladová efektívnosť, zvýšená bezpečnosť potravín, flexibilita pri formulácii produktu, zlepšená výživová hodnota a schopnosť používať miestne prísady [8]. Extrúzia tiež umožňuje vytvorenie rôznych tvarov, veľkostí a textúr, pričom stravuje rôzne preferencie PET [8].
3. Ako extrúzia zlepšuje výživovú kvalitu potravín pre domáce zvieratá?
Extrúzia zlepšuje výživovú kvalitu tým, že umožňuje nepretržité varenie škrobov, vďaka čomu sú pre domácich miláčikov viac stráviteľné [2]. Pomáha tiež pri zachovaní výživového obsahu ingrediencií a zabezpečovaní toho, aby domáce zvieratá dostávali základné živiny v ich strave [2].
4. Aké druhy potravín pre domáce zvieratá je možné vyrábať pomocou extrúznej technológie?
Technológia extrúzie sa môže použiť na výrobu suchých potravín pre domáce zvieratá (Kibble), polostrach pre domáce zvieratá, pamiatkových pamiatok a koextrudovanú potravu pre domáce zvieratá [4]. Je to všestranná metóda vhodná pre širokú škálu výrobkov pre domáce zvieratá.
5. Aké sú budúce trendy v extrúzii potravín pre domáce zvieratá?
Budúce trendy v extrúzii PET Food sa zameriavajú na udržateľnosť, personalizovanú výživu a integráciu pokročilých technológií [10]. Zahŕňa to použitie alternatívnych proteínov, ekologické postupy a prispôsobené formulácie založené na individuálnych potrebách domácich miláčikov [10].
Citácie:
[1] https://pet-food.foodbusinessreview.com/cxoinsight/revolutionaling-pet-food-innovations-in-manufacturing-technologies-nwid-1002.html
[2] https://www.kelidmachine.com/news/the-principles-and-advantages-of-extruded-pet-food-and-how-o- --------Pet-pet-food.html
[3] https://www.dragonextruder.com/news/extruded-dry-pe-food.html
[4] https://www.consegicbusinesintelligence.com/pet-food-extrusion-market
[5] https://www.petfoodindustry.com/news-newsletters/petfood-forum-news/article/15736287/harnessing-science-and-technology-in-pet-for-for-extrusion
[6] https://petreatsmachine.com/en/what-is-pet-food-extrusion/
[7] https://www.petfoodprocessing.net/articles/18296-new-study-examines-impact-of-ex-extrusion-on-protein-quality-of-pulses
[8] https://www.petfoodprocessing.net/articles/17125-recent-Advancements-edging-extrusion-excel
[9] https://en.allpetfood.net/entrada/innovation-on-the-pe-food-and-reat-production-with-twin-screw-extrusion-25036
[10] https://www.linkedin.com/pulse/explording-cutting-edge-transformations-pet-food-dnyaneshwari-gawande-tkycf
[11] https://www.databridgemarkeTresearch.com/reports/global-dog-food-extrusion-market
[12] https://internationalpetfood.com/pet-food-extrusion-processes/
[13] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc8621379/
[14] https://en.allpetfood.net/entrada/extrusion-in-pet-food-process-parameters-to-achieve-the-best-results-53275
[15] https://internationalpetfood.com/the-future-of-petfood-extrusion-with-petflex-technology-victam-insights/
[16] https://en.allpetfood.net/entrada/pet-food-what-abare-are-the-eal-effects-of-extrusion-53224
[17] https://internationalpetfood.com/an-introduction-to-extrusion/
[18] https://internationalpetfood.com/benefits-and-challenges-of-cold-extrusion-in-t-pe-pet-food-industry/
[19] https://europeanpetfood.org/pet-food-facts/factSheets/quality-and-safety/how-dry-pet-food-is vyrobené
[20] https://en.allpetfood.net/entrada/technologický-Advancements-improving-the-quality-of-pe-pet-food-55290
