ترك رسالة
وجهات النظر: 222 المؤلف: ريبيكا النشر الوقت: 2025-03-24 الأصل: موقع
قائمة المحتوى
● أنواع أطعمة الحيوانات الأليفة المصنوعة باستخدام البثق
>> الأتمتة والمراقبة في الوقت الفعلي
● الاستدامة في بثق غذاء الحيوانات الأليفة
● العوامل التي تؤثر على سوق بثق طعام الحيوانات الأليفة
>> الطلب المتزايد على طعام الحيوانات الأليفة الممتازة
>> الاتجاهات نحو البروتينات النباتية والبديلة
● التحديات في سوق بثق الأغذية للحيوانات الأليفة
● مستقبل بثق طعام الحيوانات الأليفة
● خاتمة
>> 1. ما هو بثق طعام الحيوانات الأليفة؟
>> 2. ما هي المزايا الرئيسية لاستخدام تقنية البثق في إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة؟
>> 3. كيف يحسن البثق من الجودة الغذائية لأغذية الحيوانات الأليفة؟
>> 4. ما هي أنواع طعام الحيوانات الأليفة التي يمكن إنتاجها باستخدام تقنية البثق؟
>> 5. ما هي الاتجاهات المستقبلية في بثق طعام الحيوانات الأليفة؟
تلعب تقنية البثق دورًا مهمًا في الإنتاج الفعال للمنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة عالية الجودة ، مما يوفر طريقة فعالة من حيث التكلفة مقارنة بالعمليات المكثفة للعمالة مثل طبخ الدُفعات [8]. تقدمت هذه التكنولوجيا متعددة الاستخدامات ، مما يسمح لمنتجي أغذية الحيوانات الأليفة بالاستفادة من قدراتها وفوائدها [1]. تسمح مرونة البثق بإنتاج أشكال وأحجام وقوام من المنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة المختلفة [8].
- يقلل الكفاءة وفعالية التكلفة من الوقت والعمالة والطاقة المطلوبة لتصنيع أغذية الحيوانات الأليفة من خلال عملية مستمرة [8]. تستخدم التكنولوجيا المواد الخام والطاقة بكفاءة [8]. تؤدي عملية فعالة أيضًا إلى الاستدامة في طهي الأطعمة للحيوانات الأليفة [5].
-يوفر بثق سلامة الأغذية طريقة طهي آمنة للأغذية مع نقطة تحكم حرجة في الصناعة (CCP) لدرجة حرارة المنتج ، مما يضمن أن المنتج النهائي ذو جودة عالية وآمنة لاستهلاك الحيوانات الأليفة [8]. عملية درجة الحرارة العالية هي خطوة قتل فعالة لمسببات الأمراض الشائعة مثل *السالمونيلا *و *ه. coli*[2].
- يمكن لقرصات المرونة معالجة منتجات متعددة عن طريق تغيير مكونات وملفات تعريف المسمار ومعلمات المعالجة ، مع تغييرات بسيطة يموت تتيح الأشكال والأحجام المختلفة [8]. تتيح التكنولوجيا المعالجات استخدام المكونات المحلية ، وتقليل النفايات وتمكين البحث والتطوير المستمر [8]. تتيح بثق المسمار المزدوج مهام معالجة معقدة وعالية المستوى مع التحكم الدقيق في شدة المزيج وجودة المنتج [9].
- تتيح تكنولوجيا بثق القيمة الغذائية الطهي المستمر لكسر النشا من الطعام أو المكون [8]. هذا يجعل النشا متاحًا للهضم السريع ويسمح بإنتاج الوجبات الغذائية التي تلبي متطلبات الطاقة للحيوانات المصاحبة [8].
- يوفر الاستخدام العالمي لبثق المكونات المحلية مرونة للمعالجات لاستخدام المكونات المحلية بغض النظر عن موقعها في جميع أنحاء العالم ، وقدرة البثق على ضبط معلمات العملية بسرعة إلى ظروف التشغيل يقلل من نفايات المنتج [8].
يمكن استخدام معدات بثق الأغذية للحيوانات الأليفة في جميع أشكال الأعلاف المصنعة: الطعام الجاف (يسمى أحيانًا kibble) ، والمنتجات شبه الفطرية ، والعلاجات [4].
- تتألف الأطعمة الجافة للحيوانات الأليفة (kibble) من الأطعمة الجافة للحيوانات الأليفة من أكبر مقطع من كمية وقيمة الأطعمة للحيوانات الأليفة التي تباع في جميع أنحاء العالم [4]. يمكّن البثق المزدوج من منتجي PET أغذية الحيوانات الأليفة من تحديد جميع معلمات العملية والتحكم فيها بدقة في تصنيع الطبقات ، مثل الكثافة ، ومحتوى الرطوبة ، والملمس ، والحجم ، والشكل ، واللون [9]. تبدأ عملية البثق بصياغة الوصفة. يتم اختيار المكونات بناءً على قيمتها الغذائية ووظائفها والخصائص المطلوبة في المنتج النهائي. يمكن أن تشمل هذه الوجبات اللحوم والحبوب (مثل الذرة أو القمح أو الأرز) والدهون والفيتامينات والمعادن والمضافات للنكهة أو اللون أو الملمس. يتم حساب النسب بعناية لتلبية متطلبات غذائية محددة لمختلف الحيوانات ومراحل الحياة [3]. يتم بعد ذلك تبريد المنتج المقذوف بسرعة وتجفيفه لتقليل محتوى الرطوبة ، مما يضمن مدة صلاحية أطول ومنع نمو الميكروبات. قد تتضمن عملية التبريد تمرير المنتج عبر حزام ناقل أو نفق تبريد. بعد التبريد ، قد يكون غذاء الحيوانات الأليفة أو المعالجات مغلفة بالدهون أو النكهات أو العناصر الغذائية الإضافية لتعزيز الاستساغة والقيمة الغذائية [3]. واحدة من المزايا الرئيسية لعملية البثق هي القدرة على إنشاء مجموعة واسعة من الأشكال والأحجام والقوام. يمكن للمصنعين إنتاج kibble في أشكال مختلفة ، من الكريات المستديرة الصغيرة إلى قطع على شكل عظام ، وتلبية تفضيلات الحيوانات الأليفة وأصحابها. تتيح عملية البثق أيضًا إدراج مكونات مختلفة في طبقات مميزة ، مما يتيح إنتاج منتجات متعددة اللون أو متعددة الألوان [3]. علاوة على ذلك ، يسهل البثق إنشاء منتجات ذات محتوى غذائي متسق وجودة موحدة ، وتلبية المعايير واللوائح اللازمة لسلامة الأغذية والتغذية. تساعد هذه الطريقة أيضًا في تدمير العوامل المضادة للتغذية والمسببات الأمراض ، مما يعزز هضم وسلامة المنتج النهائي [3].
-عادةً ما تأخذ الأطعمة الخفيفة المذبح للحيوانات الأليفة للحيوانات الأليفة عادة البسكويت أو العظام أو الرقاقة أو الشريط أو القضيب وتسقط في فئة المنتج الجاف أو شبه الجاف [4].
- يعامل PET القدرة على تكييف معدات برفس أغذية الحيوانات الأليفة بسهولة في عملية الابتكار والتباين ، دون تغييرات كبيرة في تكوين الماكينة [4]. يمكّن بثق القراءة المنخفض للضغط المنخفض (LP) مصنعين لعلاج الحيوانات الأليفة والحيوانات الأليفة من إنتاج أشكال وعصي بثراء ودقيقة ومملوءة بالملفات ، حتى عند العمل مع خصائص فريدة من نوعها لإنتاج طعام الحيوانات الأليفة [4]. تعتبر الغذاء الجاف للحيوانات الأليفة الجافة ومعالجة العلاج هي طريقة متخصصة للغاية تستخدم في إنتاج مختلف الأطعمة للحيوانات الأليفة ، بما في ذلك kibble ، وعلاج ، والكريات للحيوانات مثل الكلاب والقطط والطيور والمزيد [3].
-تعتبر المنتجات المملوءة بأغذية الحيوانات الأليفة المشتركة المملوءة بالحيوانات الأليفة طريقة رائعة لتوسيع خط طعام الحيوانات الأليفة [4]. يمكنهم تقديم العناصر الغذائية المهمة أو المواد الغذائية في حشواتهم ، مما يجعل الولادة سهلة للحيوانات الأليفة والمالك [4].
استنفاد أغذية الحيوانات الأليفة هو تقنية عالية الدقة في معالجة الأغذية عالية الضغط التي تعمل على الجيلاتين النشا وتكنولوجيا البروتين في المواد الخام من خلال عملية التدفئة والضغط والتوسع [2]. كما أنه يدمر الكائنات الحية الدقيقة والطفيليات الضارة ويحسن الجودة الصحية لأغذية الحيوانات الأليفة [2]. بعد علاج البثق ، من السهل هضم المواد الغذائية في أغذية الحيوانات الأليفة والامتصاص بواسطة الحيوانات الأليفة ، وفي الوقت نفسه ، يمكن تحسين استساغة طعام الحيوانات الأليفة [2].
يعد التحكم في جيلاتين النشا أثناء البثق أمرًا بالغ الأهمية لتحسين هضم ، والملمس ، والاحتفاظ بالمغذيات لأغذية الحيوانات الأليفة [5]. يمكن أن تؤدي المعالجة المفرطة إلى تدهور المغذيات ، في حين أن المعالجة التقدمية يمكن أن تؤدي إلى انخفاض الهضم [5].
تسمح تقنيات البثق والتجفيف المتقدمة للمصنعين بضبط طاقات الطهي-الطاقة الميكانيكية المحددة (SME) والطاقة الحرارية المحددة (STE)-لتحقيق النتائج المثلى [5]. في ظل ظروف المعالجة الصحيحة ، يمكن أن يعزز هذا النهج توليد النشويات المقاومة ، مما يساعد على تعزيز ميكروبيوم الأمعاء الصحية [5].
تحتفظ عملية البثق بشكل فعال بالمحتوى الغذائي للمكونات ، مما يضمن أن الحيوانات الأليفة تتلقى مغذيات أساسية في نظامها الغذائي [3]. يخضع أغذية الحيوانات الأليفة الجافة المقذوف إلى تحول كبير في الهيكل ، مما يعزز هضمه للحيوانات الأليفة ، مما يسمح بامتصاص المواد الغذائية بشكل أفضل [3].
أدت التطورات في تكنولوجيا البثق إلى تحسين الكفاءة والاتساق والجودة الغذائية في إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة [1]. يمكن للمصنعين تخصيص معلمات البثق لتحقيق القوام والكثافات وملامح المغذيات المحددة ، وتلبية احتياجات تفضيلات الحيوانات الأليفة المتنوعة والاحتياجات الغذائية [1]. مع استمرار تطور صناعة الأغذية للحيوانات الأليفة ، يبحث المصنعون عن طرق لتحسين استخدام الطاقة ، وتعزيز جودة المنتج ، وتحسين الاستدامة [5].
يقدم أحدث البثق طباخًا حراريًا مستدامًا يقلل من الاعتماد على الطاقة الميكانيكية المفرطة [5]. أدت هذه التطورات إلى تحسين عائدات المنتجات ، والكفاءة المعززة ، وانخفاض البصمة البيئية ، كل ذلك مع تقديم طعام للحيوانات الأليفة عالية الجودة مع الاستخدام الذكي للموارد [5].
تتيح بثق المسمار المزدوج مهام معالجة معقدة وعالية المستوى مع التحكم الدقيق في شدة المزيج وجودة المنتج [9]. توفر منصة Twin Screw درجة أكبر من مرونة العملية بفضل سرعة المسمار المستقلة ووظائف الإنتاج ، إلى جانب القدرة على أداء العديد من وظائف المعالجة المختلفة في نفس الوقت [9]. يمكن أن يعالج بثقات اللولب المزدوجة بمجموعة واسعة من المواد الخام وخلط الصبيات التي يصعب معالجتها في بثق المسمار المفرد دون مساعدة من المعدات أو إعادة التعديل الإضافية [9].
يبتكر Machinery Darin Pet Food Poulderusion من خلال دمج الأتمتة المتقدمة والمراقبة في الوقت الفعلي والممارسات المستدامة [6]. هذه التطورات تعزز كفاءة الإنتاج ، وتضمن جودة متسقة ، وتلبية المعايير العالمية [6]. يمكن أن يؤدي دمج عناصر التحكم الآلية والروبوتات إلى تحويل خطوط الإنتاج. هذا لا يعزز الدقة في الخلط والطبخ فحسب ، بل يضمن أيضًا أن كل حقيبة من الأسطوانة تلتقي بأعلى معايير الجودة [6]. مع ردود الفعل الفورية على العوامل الحاسمة مثل درجة الحرارة ومستويات الرطوبة ، يمكن للمصنعين إجراء تعديلات فورية ، مما يضمن أن كل دفعة مثالية [6].
الاستدامة هي مصدر قلق متزايد ، مما يؤثر على كل جانب من جوانب إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة [10]. عملية البثق هي رؤية التقدم لتلبية هذه الاحتياجات [10]. يتبنى الشركات المصنعة بشكل متزايد ممارسات صديقة للبيئة ، تهدف إلى تقليل النفايات واستخدام الطاقة [6]. يتضمن أحد النهج المبتكر استخدام بروتينات بديلة مثل الحشرات والمصادر النباتية [6]. لا تتطلب هذه البدائل أقل من المياه والأرض فحسب ، بل إنها توفر أيضًا طريقًا واعدًا لتلبية مطالب الغذاء العالمية دون استنفاد موارد كوكبنا [4].
تؤثر العديد من العوامل على سوق بثق الأغذية للحيوانات الأليفة ، مما يعكس اتجاهات أوسع في صناعة الأغذية للحيوانات الأليفة.
يعد التفضيل المتزايد لأغذية الحيوانات الأليفة عالية الجودة عالي الجودة سائقًا مهمًا للسوق [4]. يبحث أصحاب الحيوانات الأليفة بشكل متزايد عن منتجات غذائية متوازنة من الناحية الغذائية والمصممة والمحصنة لتلبية الاحتياجات الغذائية لحيواناتهم الأليفة ، مدفوعة بالوعي المتزايد بصحة الحيوانات الأليفة والعافية [4]. تلعب تقنية البثق دورًا مهمًا في إنتاج الأغذية الجافة للحيوانات الأليفة ، والأطعمة شبه الخاطئة ، والعلاجات التي توفر الاستساغة المعززة والملمس والاحتفاظ بالمغذيات [4].
إن توسيع قنوات البيع بالتجزئة للحيوانات الأليفة ، بما في ذلك التجارة الإلكترونية ومتاجر الحيوانات الأليفة المتخصصة ، يزيد بشكل كبير من الوصول إلى المنتجات الغذائية الكلاب المقدمة [11]. وسعت المنصات عبر الإنترنت في السوق ، مما سمح للمستهلكين بشراء مجموعة واسعة من أطعمة الكلاب المقدمة بسهولة.
يوفر التركيز المتزايد على الاستدامة والشعبية المتزايدة لأغذية الحيوانات الأليفة النباتية فرصًا كبيرة للسوق [4]. يعطي المستهلكون على نحو متزايد أولويات منتجات صديقة للبيئة وخالية من القسوة ، مما يدفع الطلب على مصادر البروتين النباتية مثل العدس والبازلاء والحمص في تركيبات طعام الحيوانات الأليفة [4].
تقوم تحليلات البيانات و AI بتحويل هذه العملية ، مما يتيح إنشاء تركيبات غذائية للحيوانات الأليفة المخصصة [6]. مع أنظمة البثق الذكية ، يمكن للمصنعين الآن ضبط المكونات في الوقت الفعلي بناءً على البيانات الغذائية ، مما يضمن أن كل لدغة مناسبة لصحة الحيوانات الأليفة [6].
على الرغم من الفوائد العديدة وفرص النمو ، يواجه سوق بثق الأغذية للحيوانات الأليفة بعض التحديات.
يتمثل أحد القيود المفروضة في السوق إلى ارتفاع رأس المال المطلوب لمعدات البثق ، والتي يمكن أن تكون باهظة التكلفة للمصنعين الصغير والمتوسط [4]. تتضمن آلات البثق المتقدمة ذات القدرات مثل أنظمة البثق المزدوجة وأنظمة المراقبة في الوقت الفعلي تكاليف كبيرة ، إلى جانب النفقات التشغيلية [4].
تستهلك عملية البثق طاقة كبيرة ، خاصة خلال مرحلة التجفيف ، مما يضيف تكاليف الإنتاج [4].
في المستقبل ، ستستمر تقنية البثق في التطور لتلبية مطالب صناعة الأغذية الحديثة للحيوانات الأليفة [5]. سيتم تعزيز التحكم في العملية من خلال التطورات مثل التحسين الذي يحركه الذكاء الاصطناعي ، والذي يعتبر محوريًا في تلبية مطالب أولياء أمور الحيوانات الأليفة المميزين اليوم [5]. يبحث هؤلاء الآباء عن ملصقات نظيفة ، ومكونات مكونة واحدة ، وقوائم المكونات الأقصر ، وحلول لمعالجة المواد الخام الصعبة [5]. ويشمل ذلك شوائب عالية عن اللحوم النيئة أحادية المصدر كبدائل لوجبات اللحوم التقليدية ، ودمج مصادر النشا عالية التفاعل مع الحد الأدنى من الاستخدام ، والبروتينات البديلة مثل الخيارات القائمة على الحشرات [5].
أحدثت تقنية البثق ثورة في تصنيع الأغذية للحيوانات الأليفة ، حيث تقدم العديد من الفوائد مثل الكفاءة وسلامة الأغذية والمرونة والقيمة الغذائية. إنه يمكّن من إنتاج مجموعة واسعة من الأطعمة للحيوانات الأليفة ، بما في ذلك الأطعمة الجافة والأطعمة شبه الفطرية ، والعلاجات ، وتلبية تفضيلات الحيوانات الأليفة المتنوعة والاحتياجات الغذائية. تقدم التقدم المستمر في معدات البثق ، إلى جانب التركيز المتزايد على الاستدامة والتخصيص ، مستقبل صناعة الأغذية للحيوانات الأليفة. في حين تظل التحديات مثل استثمار رأس المال المرتفع واستهلاك الطاقة ، فإن الجهود المستمرة للابتكار والبحث والتنمية التعاونية تعد بمستقبل أكثر صحة وأكثر استدامة لتصنيع أغذية الحيوانات الأليفة. نظرًا لأن المستهلكين يصبحون أكثر تمييزًا ويتطلبون خيارات غذائية للحيوانات الأليفة ذات الجودة العالية والمتوازنة من الناحية الغذائية ، وستستمر في لعب تكنولوجيا البثق دورًا محوريًا في تلبية هذه الاحتياجات المتطورة.
بثق الطعام للحيوانات الأليفة هو عملية طهي تحول المكونات الخام إلى صخور قابلة للهضم باستخدام الحرارة والضغط العالي ، وتعزيز التغذية والنكهة للحيوانات الأليفة [6]. إنها طريقة متعددة الاستخدامات وفعالة تستخدم لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة ، بما في ذلك الجافة وشبه الطفرة والعلاجات.
تشمل المزايا الرئيسية الكفاءة وفعالية التكلفة ، وتعزيز سلامة الأغذية ، والمرونة في صياغة المنتج ، وتحسين القيمة الغذائية ، والقدرة على استخدام المكونات المحلية [8]. يسمح البثق أيضًا بإنشاء أشكال وأحجام وقوام مختلفة ، وتلبية تفضيلات PET مختلفة [8].
يحسن البثق الجودة الغذائية من خلال تمكين الطهي المستمر للنشويات ، مما يجعلها أكثر هضمًا للحيوانات الأليفة [2]. كما أنه يساعد في الحفاظ على المحتوى الغذائي للمكونات وضمان أن الحيوانات الأليفة تتلقى العناصر الغذائية الأساسية في نظامها الغذائي [2].
يمكن استخدام تقنية البثق لإنتاج أغذية الحيوانات الأليفة الجافة (kibble) ، وأغذية الحيوانات الأليفة شبه الخاطئة ، وعلاجات الحيوانات الأليفة ، وأطعمة الحيوانات الأليفة المشتركة [4]. إنها طريقة متعددة الاستخدامات مناسبة لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة.
تركز الاتجاهات المستقبلية في بثق غذاء الحيوانات الأليفة على الاستدامة والتغذية الشخصية وتكامل التكنولوجيا المتقدمة [10]. ويشمل ذلك استخدام البروتينات البديلة ، والممارسات الصديقة للبيئة ، والتركيبات المخصصة على أساس احتياجات الحيوانات الأليفة الفردية [10].
[1] https://pet-food.foodbusinessreview.com/cxoinsight/revolutionizing-pet-food-innovations-
[2] https://www.kelidmachine.com/news/the-principles-and-advantages-of-extruded-pet-food-and-how-to-shoose-pet-food.html
[3] https://www.dragonextruder.com/news/extruded-dry-pt-food.html
[4] https://www.consegicbusinessintelligence.com/pet-food-extrusion-market
[5] https://www.petfoodindustry.com/news-newsletters/petfood-forum-news/article/15736287/harnessing-science-and-technology-in-pet-food-extruse
[6] https://petreatsmachine.com/en/what-is-pet-food-extrusion/
[7 '
[8 '
[9] https://en.allpetfood.net/entrada/innovation-on-the-pet-food-and-treat-production-with-twin-screw-extrusion-25036
[10] https://www.linkedin.com/pulse/exploring-cutting-edge-transformations-pet-food-dnyaneshwari-gawande-tkycf
[11] https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dog-food-extrusion-market
[12] https://internationalpetfood.com/pet-food-extrusion-processes/
[13] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc8621379/
[14] https://en.allpetfood.net/entrada/extrusion-in-pet-pood-process-parameters-to-achieve--best-results-53275
[15]
[16] https://en.allpetfood.net/entrada/pet-food-hat-e-the-real-effects-of-dextrusion-53224
[17]
[18]
[19] https://europeetfood.org/pet-food-facts/fact-seets/quality-and-safety/how-dry-pet-food-is-made/
[20] https://en.allpetfood.net/entrada/technological-advancements-emproving-the-fleal-of-pet-food-55290
