Ekkuziya texnologiyasi atirdan keng va keng qo'llaniladigan usul bo'lib, noyob to'qimalar, shakllar va lazzatlar bilan turli xil mahsulotlar ishlab chiqarishni ta'minlaydi. Ushbu texnologiya yuqori harorat va bosimli sharoitlarda miyazli ovqatlar orqali o'stirish, ularni puffed doni, nonushta don va go'sht analoglari kabi turli xil ovqatlarga aylantirishni o'z ichiga oladi. Ushbu maqolada biz atirashada ekzatsiya texnologiyalarining printsiplari, arizalar va afzalliklarini belgilaymiz.

Ekstuziya - bu turli xil oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy sifatini oshirish qobiliyatiga katta e'tibor qaratgan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasidir. Ushbu maqolada ekstruziya oziq-ovqatning ovqatlanish tarkibiy qismini, ushbu yaxshilanishlarning mexanizmlarini va zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda muhimligini oshirishi mumkin.