Mașinile de extrudare alimentară a devenit o piatră de temelie a procesării moderne a alimentelor, permițând producerea de produse diverse, de la gustări până la analogi de carne pe bază de plante. Pe măsură ce cerințele consumatorilor evoluează și sustenabilitatea ia în scenă, industria asistă la progrese transformatoare. Mai jos, explorăm cele mai noi inovații care conturează acest domeniu dinamic.