Hohe Feuchtigkeits -Extrusion -Kochmaschinerie ist eine spezielle Art von Lebensmittelverarbeitungsgeräten, mit denen Produkte mit einer faserigen Textur erstellt wurden, die dem Fleisch ähnelt, indem hohe Feuchtigkeitswerte während des Extrusionsprozesses verwendet werden. Diese Technologie ist besonders beliebt bei der Herstellung von Fleischanaloga und strukturierten Gemüseproteinen (TVP). In diesem Artikel werden wir uns mit den Details der Kochmaschinen mit hoher Feuchtigkeits -Extrusion, ihren Arbeitsprinzipien, Anwendungen und Vorteilen befassen.