Тағамдық экструзия жабдығы біркелкі сапасы мен құрылымы бар тамақ өнімдерінің кең ассортиментін жаппай өндіруге мүмкіндік беретін тамақ өңдеу өнеркәсібіндегі шешуші құрал болып табылады. Бұл технология жеңіл тағамдар, жарма, макарон өнімдері, үй жануарларына арналған тағам және басқа да көптеген өнімдерді өндіру үшін кеңінен қолданылды. Бұл мақалада біз тағамды экструзияға арналған жабдықтың егжей-тегжейлерін, оның құрамдас бөліктерін, қалай жұмыс істейтінін және оның қолданылуын қарастырамыз.