Мазмұн мәзірі
● Суық экструзияны түсіну
● Үй жануарларын азық-түлік өндірудегі суық экструзияның артықшылықтары
● Суық экструзияның қиындықтары
● Суық экструзиядағы технологияның рөлі
● Қытайдағы нарықтық тенденциялар және тұтынушылардың қалауы
● Суық экструзияның экономикалық әсері
● Қорытынды
● ЖҚС
>> 1. Суық экструзия дегеніміз не?
>> 2. Суық экструзия үй жануарларының тамақтану сапасын қалай жақсартады?
>> 3. Суық экструзиямен байланысты қандай қиындықтар бар?
>> 4. Неліктен технология суық экструзияда маңызды?
>> 5. Қытайда үй жануарларының азық-түлік нарығына тұтынушылардың қалауы қалай әсер етеді?
● Сілтемелер:
Қытайда үй жануарларының тамақ өнеркәсібі тез дамып келеді, сапалы, қоректік өнімдерге сұраныс артып келеді. Трикцияға ие болған бір инновациялық әдіс - суық экструзия, үй жануарларының тағамдық құндылығын арттыратын процесс, ол үй жануарларының тағамдық құндылығын арттырады, ол тұтынушылардың ингредиенттердің ингредиенттеріне қатысты алаңдаушылықты шешеді. Бұл мақалада қалай бар екенін зерттейді Суық экструзия үй жануарларының азық-түлік сапасын, оның артындағы технологияны және оның Қытайда үй жануарлары азық-түлік нарығына әсерін жақсартады.
Суық экструзияны түсіну
Суық экструзия - бұл үй жануарларының тамағын жылуды қолданбай қалыптастыратын өндірістік процесс. Жоғары температураға жататын дәстүрлі экструзия әдістерінен айырмашылығы (көбінесе 100 градусдан асады), суық экструзия әлдеқайда төмен температурада, әдетте -2 ° C-қа + 5 ° C-қа дейін. Бұл температурада бақылау ингредиенттердің тағамдық мөлшерін, әсіресе жылу сезімтал дәрумендер мен пробиотиктерді сақтау үшін өте маңызды.
Процесс шикі ингредиенттерді қамыр тәрізді дәйектілікке араластырудан басталады. Содан кейін қоспаны қалаған өлшемдермен кесілмес бұрын таблеткаларға немесе кибблаларға салынған экструдер арқылы мәжбүрлеу. Бұл процесс кезінде жылудың болмауы табиғи хош иістер мен хош иістерді жақсы сақтауға мүмкіндік береді, түпкілікті өнімді үй жануарларына көбірек тартады.
Үй жануарларын азық-түлік өндірудегі суық экструзияның артықшылықтары
1. Тамақтануды сақтау
Суық экструзия жоғары температурада өңдеу кезінде пайда болатын қоректік деградацияны айтарлықтай азайтады. Маңызды дәрумендер, минералдар және пробиотиктер сақталмайды, үй жануарларына қоректік заттарға бай домаланған диета алады. Суық экструзияда қолданылатын жұмсақ жылу омега-3 май қышқылдары мен белгілі дәрумендер сияқты сезімтал ингредиенттердің тозуын болдырмауға көмектеседі [1] [4].
2. Жақсартылған хош иіс пен хош иіс
Суық экструзияның жұмсақ өңдеу шарттары ингредиенттердің табиғи хош иістерін сақтайды. Бұл тек қоректік емес, сонымен қатар дәмді емес, дәмді, киімді жейтіндер үшін тамақтану нәтижелері тудырады. Процесс әр түрлі табиғи хош иістерді олардың мінсіздігін бұзбай, [1] [1].
3. Әр түрлі құрылымдар
Суық экструзия өндірушілерге үй жануарларына арналған үй жануарларына арналған тамақ өнімдерін жасауға мүмкіндік береді, әр түрлі құрылымы бар, қытырлақ және шайнау элементтерін біріктіреді. Бұл әртүрлілік ұқыптылықты арттырады және үй жануарларын тамақтануды тұтынуды ынталандыруы мүмкін. Текстураларды теңшеу мүмкіндігі әр түрлі түрлер мен тұқымдарға, тұтынушылардың қанағаттанушылығын арттыру, жалпы тұтынушылардың қанағаттанушылығын арттыру [2] [8].
4. Патогендер қаупі төмендетілді
Суық экструзия кезінде, дәл осы жоғары температуралық әдістермен патогенді жою деңгейіне жетпейді, ол сапа мен сапаны қамтамасыз етудің қатаң шаралары арқылы ингредиентті жақсартуға мүмкіндік береді. Жоғары температураны болдырмай, өндірушілер өңдеу кезінде пайда болуы мүмкін зиянды қосылыстардың пайда болуын шектей алады [4] [10].
5. Экологиялық тұрақтылық
Суық экструзия процестері көбінесе тұрақты өндірістік модельге ықпал ететін дәстүрлі әдістермен салыстырғанда аз энергия қажет. Бұған қоса, жаңа ингредиенттерді сапалы түрде қолдану мүмкіндігі экологиялық таза өнімдердің өсіп келе жатқан тұтынушылық қалауымен тураланады [4] [10].
Суық экструзияның қиындықтары
Оның артықшылықтарына қарамастан, суық экструзия белгілі бір қиындықтарды ұсынады:
- Жабдықтың шығындары
Суық экструзияны жүзеге асыру үшін арнайы жабдыққа қарағанда қымбат болуы мүмкін арнайы техникалар қажет. Бұл бастапқы инвестициялар кіші өндірушілерді осы технологияны қабылдаудан аулақ бола алады.
- Сақтау өмірінің алаңдаушылығы
Жоғары температуралы өңдеудің болмауы ыстық экструдталған әріптестерімен салыстырғанда суық экструдталған өнімдердің қысқаруына әкелуі мүмкін. Өндірушілер өнімді ұзақ өмір сүруді қамтамасыз ету үшін тиімді сақтау стратегияларын жүзеге асыруы керек.
- техникалық күрделілік
Суық экструзиямен дәйекті сапаға қол жеткізу техникалық тұрғыдан күрделі болуы мүмкін. Ингредиент тұтқырлығы мен ылғалдылығы сияқты факторлар экструзия процесінде өнімнің тұтастығын сақтау үшін мұқият бақылау керек.
Суық экструзиядағы технологияның рөлі
Технологиядағы жетістіктер суық экструзия процесін жақсартуда маңызды рөл атқарды. Заманауи жабдықтар араластыруға және эмульгаторлық ингредиенттерді дәл бақылауға, өнімнің дәйекті сапасын қамтамасыз етеді. Негізгі технологияларға мыналар кіреді:
- Вакуумдық толтырғыштар
Бұл жүйелер өңдеу, тотығуды азайту және түпкілікті өнімнің жарамдылық мерзімін жақсарту кезінде ауа құрамын азайтады.
- Желілік тегістеу жүйелері
Бұл жүйелер құрылымның мөлшерін мәннен бұрын түзеткіштерді өзгерту арқылы өзгерте алады, бұл өнімнің тұжырымдауына икемділікке мүмкіндік береді.
- аралас араластырғыш жабдық
Қалақ пен лента араластырғыштары ингредиенттердің біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, бұл қажетті қоректік профильге және соңғы өнімге қол жеткізу үшін өте маңызды.
Қытайдағы нарықтық тенденциялар және тұтынушылардың қалауы
Суық экструдталған үй жануарларына арналған ауысу Қытайда тұтынушылардың қалауындағы кең тенденциялармен тураланады. Үй жануарларының иелері денсаулық пен тамақтануды басымдыққа бөлейтін өнімдерді көбірек іздейді, бұл ютсерлермен өңделген жоғары сапалы ингредиенттерге деген сұраныс. Негізгі үрдістерге мыналар кіреді:
- Табиғи ингредиенттерге назар аударыңыз
Тұтынушылар үй жануарларына не кіретінін көбірек біледі, олар жасанды қоспалардан босатылған табиғи ингредиенттермен жасалған өнімдерге артықшылық береді.
- денсаулық сақтауды саналы таңдау
Негізгі үй жануарларына арналған функционалды үй өнімдеріне баса назар аудара отырып, негізгі тамақтанудан тыс денсаулыққа пайдалы, мысалы, ас қорыту немесе иммундық қолдау сияқты.
- тұрақтылыққа қатысты мәселелер
Тұтастай алғанда, тұтынушылар арасында экологиялық ақпарат жоғарылағандықтан, көпшілігі өздерінің өндірістік процестерінде тұрақты тәжірибені көрсететін брендтерді іздейді.
Суық экструзияның экономикалық әсері
Суық экструзия тек өнімнің сапасын жақсартып қана қоймай, Қытайдағы өндірушілерге де экономикалық салдары бар:
- шығын тиімділігі
Өндірістің сақталуын және өндіріс кезінде қалдықтарды азайту арқылы өндірушілер жоғары сапалы стандарттарды сақтау кезінде жалпы шығындарды азайта алады [8]. Бұл тиімділік тұтынушылар үшін бәсекеге қабілетті бағамен айналысуы мүмкін.
- нарықты саралау
Суық экструзияны қолданатын брендтер жоғары тамақтану профильдері мен тұрақты тәжірибені ілгерілету арқылы өздерін беделді нарықта ажырата алады [10]. Бұл бірегей сату ұсынысы денсаулық саналы тұтынушыларды Premium Pet тағамдық нұсқаларын іздейді.
- жоғары сапалы өнімдерге сұраныстың артуы
Көбінесе тамақтанудың маңыздылығына байланысты тамақтану өскен сайын, суық экструзия сияқты алдыңғы қатарлы өндірістік әдістерді қолдану арқылы жасалатын жоғары сапалы өнімдерге сұраныс артып келеді [6]. Бұл үрдіс өндірушілерді жаңа технологияларға қаражат салуға және олардың ұсыныстарын жақсартуға шақырады.
Қорытынды
Суық экструзия үй жануарларына арналған тамақ өнеркәсібіндегі, әсіресе Қытайдың дамушы нарық ландшафтының аясында айтарлықтай жетістіктерге жетеді. Тағамдық тұтастықты сақтау, хош иісті профильдерді жақсарту және әр түрлі құрылымды ұсыну арқылы бұл әдіс жоғары сапалы жануарлардың азық-түлік өнімдеріне тұтынушылық талаптарға жауап береді. Қиындықтар жабдықтардың шығындары мен сақтау мерзімін басқару тұрғысынан қалады, ал жарамдылық мерзімін басқару, ағымдағы технологиялық жетістіктер уақыт өте келе бұл мәселелерді азайтуға мүмкіндік береді.
Үй жануарларының иелері өздері сатып алу туралы шешімдердегі денсаулық пен тұрақтылықты ұстануды жалғастыруда, олар конкурстық нарықта суық экструзия әдістерін қолданатын өндірушілер жақсы орналасады.
ЖҚС
1. Суық экструзия дегеніміз не?
Суық экструзия - бұл үй жануарларын тағамды қолданбай, қоректік заттарды сақтамай, қоректік заттарды сақтай отырып, өндірістік процесс.
2. Суық экструзия үй жануарларының тамақтану сапасын қалай жақсартады?
Бұл дәрумендер мен минералдарды тоздырмай, тағамдық құндылықты сақтайды, олар дәм мен хош иіс пен хош иісті жақсартады.
3. Суық экструзиямен байланысты қандай қиындықтар бар?
Қиындықтарға жабдықтардың қымбат шығындары, ықтимал қайраңдағы жарамдылық мерзімі ыстық және тұрақты өнімдермен салыстырғанда, дәйекті сапаға қол жеткізудегі техникалық күрделілік кіреді.
4. Неліктен технология суық экструзияда маңызды?
Технология ингредиенттерді ингредиенттерді алдын-ала бақылауды және өңдеу шарттарын алдын-ала бақылауға мүмкіндік береді, өнімнің дәйекті сапасын қамтамасыз етеді.
5. Қытайда үй жануарларының азық-түлік нарығына тұтынушылардың қалауы қалай әсер етеді?
Тұтынушылар сатып алу шешімдерінде тұрақтылыққа басымдық бере отырып, тұтынушылар табиғи ингредиенттер мен денсаулыққа бағытталған өнімдерді көбірек іздейді.
Сілтемелер:
[1] https://www.dragonextruder.com/news/cold-extruding-for-food-processing-processing-processing-processing-processing-processing-process.html
[2] https://www.adm.compen-9/u/products-services/pet-nutrition/pet-academy/blogs-artlys/halths-halthast-
[3] https://www.darin.cn/cold-pold-treat-extrusion-machine-pd46501543.html
[4] https://www.bonza.dog/cold-exteded-dog-food-nutruredure-food-food-food-
[5] https://www.darin.cn/dog-cat-bird-turtle-rabbit-horse-ant- ether-food-food-food-food-food-production-product-pline-pd42230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230230
[6] https://www.jsixenters.com/blog/pet-food-extrusion-Services//
[7] http://foodmach chinechina.com/1-4-4-treats-cold-ext-ext-ExtRusion-machine.html
[8] https://en.allpetfood.net/entrada/what-are-the-benefits-and-challenges-of-cold-extrusion-in-the-pet-food-industry-23885
[9] https://www.alibaba.com/showroom/cold-ext-extrusion-machine.html
[10] https://hsternetpetfood.com/benefits-and-algalenges-of-of-foft- embol extrusion-in-the-ethood-food-food-indrafo
