Истихроҷи технологияи коркарди умумиҷаҳонӣ ва самараноки хӯрок мебошад, ки қобилияти зиёд ба қобилияти баланд бардоштани сифати ғизоии маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ ба даст овардааст. Ин мақола омӯхтааст, ки чӣ гуна истихроҷи маводи ғизоии озуқаворӣ, механизмҳои ин такмилҳо ва аҳамияти онро дар истеҳсоли муосири озуқаворӣ беҳтар мекунад.