De ijsindustrie heeft in de loop der jaren aanzienlijke transformaties ondergaan, met extrusietechnologie voorop in deze revolutie. Deze innovatieve methode heeft niet alleen de productie -efficiëntie verbeterd, maar heeft ook de kwaliteit en de verscheidenheid aan ijsproducten op de markt verbeterd. In dit artikel zullen we onderzoeken hoe extrusietechnologie de productie van ijs, de voordelen ervan en de toekomst van deze heerlijke traktatie hervormt.