За прошедшие годы индустрия мороженого претерпела значительные изменения, и экструзионная технология оказалась на переднем крае этой революции. Этот инновационный метод не только повысил эффективность производства, но также улучшил качество и разнообразие мороженого, доступного на рынке. В этой статье мы рассмотрим, как экструзионная технология меняет производство мороженого, ее преимущества и будущее этого восхитительного лакомства.