Тамақ өңдеудің үнемі дамып келе жатқан әлемінде жарма экструзиясы техникасы таңғы асты жарматурасының негізіне айналды. Бұл озық технологиялар біздің өсетін және сүйікті таңертеңгілік қапсырмаларды тұтынатынымызды төңкеріп жіберді. Жүгері қабығынан күріштен жасалған күрішке, жарма экструзиясының әмбебаптығы мен тиімділігі оны бүкіл әлем бойынша өндірушілер үшін таптырмайтын құрал жасады. Бұл жан-жақты зерттеулерде біз заманауи жарма экструзиялық техникаларын инженерлік және тамақ өнімдерін өндірудегі ойын-сауықпен айналдыратын негізгі белгілерді білеміз.