Механизм экструзии пищи стал краеугольным камнем современной пищевой переработки, что позволяет производству различных продуктов, от закусок до аналогов мяса на растительной основе. Поскольку потребительские требования развиваются, а устойчивость занимает центральное место, отрасль свидетельствует о преобразующих достижениях. Ниже мы исследуем последние инновации, формирующие это динамическое поле.

В последние годы индустрия пищевых машин экструзии в последние годы добилась значительных достижений, обусловленных технологическими инновациями, изменением предпочтений потребителей и растущим спросом на обработанные и удобные продукты питания. В этой статье будут углубляться в последние тенденции, формирующие сектор пищевых машин экструзии, включая технологические достижения, рост рынка и инновационные применения.