As máquinas de extrusão de alimentos se tornaram uma pedra angular do processamento moderno de alimentos, permitindo a produção de diversos produtos que variam de lanches a análogos de carne à base de plantas. À medida que as demandas do consumidor evoluem e a sustentabilidade ocorrem no centro do palco, a indústria está testemunhando avanços transformadores. Abaixo, exploramos as mais recentes inovações que moldam esse campo dinâmico.

A indústria de máquinas alimentares de extrusão sofreu avanços significativos nos últimos anos, impulsionada por inovações tecnológicas, mudando as preferências do consumidor e a crescente demanda por alimentos processados ​​e convenientes. Este artigo se aprofundará nas últimas tendências que moldam o setor de máquinas de extrusão, incluindo avanços tecnológicos, crescimento do mercado e aplicações inovadoras.