Bitki bazlı gıda ürünlerine olan talep küresel olarak artmaktadır ve Çin, soya gıda ekstrüzyon ekipmanlarının önde gelen üreticisi olarak ortaya çıkmıştır. Bu ekipman, vejetaryen ve vegan diyetlerinde giderek daha popüler olan dokulu soya proteini (TSP), soya parçaları ve soya nugget'ları gibi çeşitli soya bazlı ürünler üretmek için çok önemlidir. Bu makalede, Çin Soya gıda ekstrüzyon ekipmanları için nasıl alıntılar alacağımızı ve bu makinelerin özelliklerini, uygulamalarını ve faydalarını araştıracağız.