Промышленность мороженого на протяжении многих лет претерпела значительные трансформации с технологией экструзии на переднем крае этой революции. Этот инновационный метод не только повысил эффективность производства, но и улучшил качество и разнообразие продуктов мороженого, доступных на рынке. В этой статье мы рассмотрим, как технология экструзии изменяет производство мороженого, его преимущества и будущее этого восхитительного удовольствия.