Industria înghețatei a suferit transformări semnificative de -a lungul anilor, cu tehnologia de extrudare în fruntea acestei revoluții. Această metodă inovatoare nu numai că a îmbunătățit eficiența producției, dar a îmbunătățit și calitatea și varietatea produselor de înghețată disponibile pe piață. În acest articol, vom explora modul în care tehnologia de extrudare redau producția de înghețată, beneficiile sale și viitorul acestui deliciu încântător.