O equipamento de co-extrusão de alimentos revolucionou a indústria de processamento de alimentos, permitindo que os fabricantes produzam produtos inovadores, de alta qualidade e econômicos em escala. De lanches cheios e alimentos para animais de estimação de dupla textura a salsichas premium e confeitaria, a tecnologia de co-extrusão oferece versatilidade e eficiência incomparáveis. Este artigo explora os principais recursos das máquinas de co-extrusão de alimentos, seus princípios operacionais, vantagens e aplicações, fornecendo um guia abrangente para tecnólogos de alimentos, fabricantes e profissionais do setor.