O equipamento de extrusão revolucionou a indústria de alimentos, oferecendo um método versátil, eficiente e econômico para produzir uma ampla gama de produtos alimentícios. De lanches e cereais a macarrão e alimentos para animais de estimação, a tecnologia de extrusão desempenha um papel fundamental no aumento da qualidade nutricional, melhorando a textura do produto e o aumento da eficiência da produção. Este artigo investiga os benefícios dos equipamentos de extrusão na indústria de alimentos, explorando seus componentes, aplicações e perspectivas futuras.