O equipamento de extrusão de sorvete revolucionou a indústria de fabricação de sorvetes, permitindo a produção eficiente e de alta qualidade de diversos produtos de sobremesa congelados. Essa tecnologia envolve forçar misturas de sorvete por meio de máquinas de extrusores especializados para criar várias formas e texturas, permitindo inovação e escalabilidade na produção de sorvetes. Neste artigo abrangente, exploraremos os principais benefícios do uso de equipamentos de extrusão de sorvete, as inovações tecnológicas que impulsionam o setor e considerações práticas para os fabricantes. Também concluiremos com uma seção de perguntas frequentes que abordam questões comuns sobre este equipamento.